بامیه و خواص شگفت انگیز آن

1. بامیه چیست؟

بامیه، که به عنوان (انگشتان خانم) نیز شناخته می شود، گیاهی گلدار و به رنگ سبز است. بامیه متعلق به همان خانواده گیاهی به عنوان هیبیسکوس و پنبه است. اصطلاح بامیه معمولاً به بذر گیاهان خوراکی اطلاق می شود.

بامیه مدت هاست که به عنوان غذایی سالم و مقوی مورد توجه قرار گرفته است و موادی از قبیل:

  • پتاسیم
  • ویتامین    B
  • ویتامین C
  • اسید فولیک
  • کلسیم

را شامل می شود. 

اخیرا بامیه به واسطه ی فوایدی که به تازگی کشف شده، مورد توجه قرار گرفته است. از جمله این خاصیت که دارای کالری کم با فیبر بالا است.

مطالعات در مورد بامیه و دیابت:

دانه های بامیه بو داده مدت هاست در ترکیه برای درمان دیابت مورد استفاده قرار می گیرند و ثابت شده است که در کاهش قند خون تاثیر مثبتی دارند. 

2. فیبر غذایی:

تخمین زده می شود که هشت عدد بامیه متوسط حاوی 3 گرم فیبر است که این میزان از فیبر در یک ماده غذایی به هضم غذا کمک کرده ضمن اینکه اشتها را نیز کمتر خواهد کرد. غذاهایی که فیبر زیادی دارند، بخش مهمی از گزینه های درمانی رژیم غذایی برای دیابت هستند.

3. ضد استرس:

سلامت روان و کنترل سطح استرس بخش مهمی از مدیریت و درمان دیابت است. استرس زیاد و طولانی مدت میزان قند خون را افزایش می دهد.

4. کمک به کلسترول:

تحقیقات نشان داده است که بامیه باعث کاهش سطح کلسترول در موش های آزمایشگاهی مبتلا به دیابت می شود. غذاهایی که میزان فیبر بالا و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود زیرا کلسترول را کاهش می دهد. انجمن قلب آمریکا خاطر نشان می نماید که مبتلایان به دیابت احتمالا سطح کلسترول ناسالمی دارند.

5. ضد خستگی:

با استفاده از گیاه بامیه می توان میزان خستگی را بهبود بخشید. با استفاده از بامیه در رژیم غذایی خود؛ به همراه  یک روال ورزشی سالم می توانید فعالیت های ورزشی خود را افزایش دهید. فعالیت های قلبی - عروقی نقش مهمی در پیشگیری و درمان دیابت دارد در نتیجه گیاه بامیه می تواند به شیوه زندگی فعال تر و بهتر کمک کند.

6. آب بامیه:

نوشیدن آب بامیه یک روش جدید و محبوب مصرف بامیه است. برخی حتی اظهار داشته اند که نوشیدن آن به کاهش علائم دیابت کمک می کند. این نوشیدنی با قرار دادن بامیه در آب و خیساندن آن در طول شب تهیه می شود. برخی از مواد مغذی ارزشمند داخل دانه های بامیه، در آب جذب می شوند. اگر شما از طعم بامیه خوشتان نمی آید نوشیدن آب بامیه راهی سریع و کاربردی برای بدست آوردن فوائد بامیه است.

نوشته شده در تاریخ 1398/5/23 ترجمه شده از: healthline

What is okra?

Okra, also known as “lady’s fingers,” is a green flowering plant. Okra belongs to the same plant family as hibiscus and cotton. The term “okra” most commonly refers to the edible seedpods of the plant.

Okra has long been favored as a food for the health-conscious. It contains:

  • potassium
  • vitamin B
  • vitamin C
  • folic acid
  • calcium

It’s low in calories and has a high dietary fiber content. Recently, a new benefit of including okra in your diet is being considered.

Studies on okra and diabetes

Roasted okra seeds, which have long been used in Turkey to treat diabetes, have also been studiedTrusted Source and proven to have a positive effect on lowering blood sugar.

Dietary fiber

Okra is high in fiber. Eight medium-sized pods are estimated to contain 3 grams of fiber.

Foods that are high in fiber content are an important part of dietary treatment options for diabetes.

Anti-stress effects

Managing stress levels is an important part of managing diabetes. Long-term, high stress levels can cause blood sugar levels to spike.

Mental health should be a part of any diabetes treatment plan.

May help lower cholesterol

Okra has been found to lower cholesterol levels in lab mice with diabetes.

Foods with high fiber content and antioxidant qualities are recommended for those with diabetes because they lower cholesterol. The American Heart Association points out that people with diabetes are more likely to have unhealthy cholesterol levels.

Anti-fatigue benefit

One study indicatesTrusted Source that recovery times and “fatigue levels” can be improved by use of the okra plant.

By including okra in your diet along with a healthy exercise routine, you may be able to work out for longer and recover more quickly from your exercise.

Cardiovascular activity is an essential part of preventing and treating diabetes. This means that the okra plant may contribute to a more active lifestyle.

Okra water

Drinking “okra water” is a popular new method of using okra. Some have even suggested that drinking it helps lessen diabetes symptoms.

The drink is made by putting okra pods in water and soaking them overnight. Some of the valuable nutrients in the skin and seed pods will be absorbed into the water.

If you’re not crazy about the taste of okra, drinking this okra water solution is a quick and simple way to derive the benefits of okra without eating it.

اشتراک گذاری بازگشت به منو بازگشت به بالا