تاثیر هندوانه بر بدن

1. هندوانه:

علی رغم اعتقاد رایج که هندوانه فقط آب و شکر است، هندوانه در واقع یک ماده غذایی مغذی متراکم است. مقادیر زیادی ویتامین ها، مواد مغذی آنتی اکسیدان ها که فقط تعداد کمی کالری را تامین می کند. هندوانه با تابستان و پیک نیک مترادف شده است. کیفیت طراوت و طعم شیرین آنها به مقابله از گرما کمک می کند.

2. حقایق سریع در مورد هندوانه:

  • هندوانه هزاران سال است که کشت می شود، و شواهدی وجود دارد که به مصریان باستان باز می گردد.
  • بیش از 90 درصد هندوانه آب است.
  • چین با تولید 75 میلیون در سال 2014 براساس اعلام سازمان و غذای و کشاورزی سازمان ملل بهترین تولید کننده است.
  • هندوانه به شرایطی از جمله آسم، سرطان و التهاب کمک می کند.

3. فوائد:

مصرف انواع میوه و سبزیجات از مدت ها قبل با کاهش خطر بسیاری از شرایط سلامتی مرتبط با سبک زندگی همراه بوده است. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که افزایش مصرف غذا های گیاهی مانند هندوانه باعث کاهش خطر چاقی و مرگ و میر کلی، دیابت و بیماری های قلبی می شود. از دیگر مزایای هنداوانه میتوان به ارتقاء چهره و موی سالم، افزایش انرژی و کم کردن وزن اشاره کرد.

پیشگیری از آسم: خطر ابتلا به آسم در افرادی که مقدار زیادی از مواد مغذی خاص مصرف می کنند کمتر است. یکی از این مواد ویتامین C است که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله هندوانه یافت می شود.

فشار خون: یک مطالعه منتشر شده توسط مجله آمریکایی در مورد فشار خون بالا نشان داد که مکمل عصاره هندوانه سلامت سیستم گردش خون را در بزرگسالان چاق مبتلا به فشار خون بهبود بخشیده است. رژیم غذایی سرشار از لیکوپن که در هندوانه وجود دارد ممکن است به حفاظت در برابر بیماری های قلب کمک کند.

سرطان: هندوانه می تواند به مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد به عنوان منبع عالی آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین C که به عنوان عامل سرطان شناخته می شود کمک کند. مصرف لیکوپن در چندین مطالعه با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط بوده است.

کمک به هضم: هندوانه به دلیل داشتن آب و فیبر، به جلوگیری از یبوست و ترویج منظم برای دستگاه گوارش کمک می کند.

آبرسانی: هندوانه که از 92 درصد آب و از الکترولیتهای مهم تشکیل شده است. میان وعده ای عالی است که در ماه های گرم تابستان برای جلوگیری از کم آبی بدن در دست است. همچنین می توانید آن را به صورت یک میان وعده سرد بخورید.

التهاب: کولین که در هندوانه یافت می شود یک ماده مغذی بسیار مهم و متنوع است این امر در خواب به حرکت ماهیچه ای، یادگیری و حافظه کمک می کند. کولین همچنین به حفظ ساختار غشاهای سلولی، کمک، کمک به انتقال تکانه های عصبی، کمک به جذب چربی  کاهش التهاب مزمن.

درد غضلانی: نشان داده شده است که هندوانه و آب هندوانه باعث کاهش درد عضلات بعد از ورزش است.

4. تغذیه: یک فنجان هندوانه (152 گرم) حاوی:

  • 43 کالری
  • 0  گرم چربی
  • 2 میلی گرم سدیم
  • 11 گرم کربوهیدرات
  • 1 گرم فیبر

5. یک فنجان هندانه درصد زیر از ویتامین های روزانه را تامین می کند:

  • 17 درصد ویتامین A
  • 21 درصد ویتامین C
  • 2 درصد آهن
  • 1 درصد کلسیم

فولات، اسید پانتوتنیک، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، کولین، لیکوپن و بتائین است. طبق اعلام هیئت ملی تبلیغ هندوانه، هندوانه بیشتر از سایر میوه ها یا سبزیجات حاوی لیکوپن است.

6. خطرات:

مقادیر متوسط هندوانه خطرات جدی برای سلامتی ندارد. مصرف بیش از حد ممکن است سطح ویتامین های خاصی را در بدن بالا ببرد، که ممکن است باعث عوارض شود. مقدار زیاد هندوانه، می تواند باعث علائمی مانند اسهال یا نارحتی دستگاه گوارش شود. غذا های حاوی لیکوپن، مانند هندوانه، ممکن است این علائم را ایجاد کنند. این علائم فقط در موارد طبیعی مشاهده می شود که مصرف بیش از حد مکمل ها باشد نه مواد غذایی سطح پتاسیم مورد توجه دیگری است، بیش از حد ممکن است منجر به عوارضی مانند هیپرکالمی شود که باعث ایجاد ریتم غیر طبیعی قلب می شود  می تواند خطر ناک باشد.

نوشته شده در تاریخ 1398/5/12 ترجمه شده از: medicalnewstoday

Watermelon

Despite the popular belief that watermelon is just water and sugar, watermelon is actually a nutrient dense food. It provides high levels of vitamins, minerals, and antioxidants and just a small number of calories.

Watermelons have become synonymous with summer and picnics, and for good reason. Their refreshing quality and sweet taste help to combat the heat and provide a guilt-free, low maintenance dessert.

Fast facts on watermelon:

The watermelon has been cultivated for thousands of years, with evidence stretching back to the Ancient Egyptians - who were expert cultivars.

Over 90 percent of a watermelon is water.

According to the Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO), China is the top producer, with 75 million produced in 2014.

Watermelon is thought to aid conditions including asthma, cancer, and inflammation.

Benefits

Consuming fruits and vegetables of all kinds has long been associated with a reduced risk of many lifestyle-related health conditions.

Many studies have suggested that increasing consumption of plant foods like watermelon decreases the risk of obesity and overall mortality, diabetes, and heart disease.

Other benefits of the watermelon include promoting a healthy complexion and hair, increased energy, and overall lower weight.

Asthma prevention

The risks for developing asthma are lower in people who consume a high amount of certain nutrients. One of these nutrients is vitamin C, found in many fruits and vegetables, including watermelon. 

Blood pressure

A study published by the American Journal of Hypertension found that watermelon extract supplementation improved the health of the circulatory system in obese middle-aged adults with prehypertension or stage 1 hypertension.

Diets rich in lycopene - found in watermelon - may help protect against heart disease.

Cancer

As an excellent source of antioxidants, including vitamin C, watermelon can help combat the formation of free radicals known to cause cancer. Lycopene intake has been linked with a decreased risk of prostate cancer in several studies. 

Digestion and regularity

Watermelon, because of its water and fiber content, helps to prevent constipationand promote regularity for a healthy digestive tract.

Hydration

Made up of 92 percent water and full of important electrolytes, watermelon is a great snack to have on hand during the hot summer months to prevent dehydration.

Inflammation

Choline - found in watermelon - is a very important and versatile nutrient; it aids our bodies in sleep, muscle movement, learning, and memory. Choline also helps to maintain the structure of cellular membranes, aids in the transmission of nerve impulses, assists in the absorption of fat, and reduces chronic inflammation.

Muscle soreness

Watermelon and watermelon juice have been shown to reduce muscle soreness and improve recovery time following exercise in athletes.

Nutrition

One cup of diced watermelon (152 grams) contains:

43 calories

0 grams of fat

2 milligrams of sodium

11 grams of carbohydrate (including 9 grams of sugar)

1 gram of fiber

One cup of watermelon will provide the following percentage of daily vitamins:

17 percent of vitamin A

21 percent of vitamin C

2 percent of iron

1 percent of calcium

Watermelon also contains thiamine, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folate, pantothenic acid, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, copper, manganese, selenium, choline, lycopene, and betaine. According to the National Watermelon Promotion Board, watermelon contains more lycopene than any other fruit or vegetable.

Risks

Moderate amounts of watermelon present no serious health risk. Excessive consumption can possibly elevate levels of certain vitamins in the body, which may cause complications.

Too much vitamin C, abundant in watermelon, can cause symptoms such as diarrhea or gastrointestinal discomfort. Foods containing lycopene, such as watermelon, may produce these symptoms too. These symptoms are only normally seen when excessive intake is from supplements, not food.

Potassium levels are another consideration, too much might lead to complications such as hyperkalemia which causes an abnormal heart rhythm and can be dangerous.

اشتراک گذاری بازگشت به منو بازگشت به بالا