در مورد خواص لیمو بیشتر بدانیم

1. لیمو:

یک میوه مرکبات با مزایای فوق العاده است. لیمو میوه ای ترش، گرد و سبز روشن است. در ایالات متحده، لیمو های ایرانی به طور معمول در دسترس هستند. از آنجا که لیمو با مواد مغذی بار گذاری می شود، ممکن است باعث تقویت ایمنی بدن، کاهش عوامل خطر بیماری قلبی، جلوگیری از سنگ کلیه، جذب آهن و پوست سالم شود.

2. مواد مغذی در لیمو:

یک لیموی متوسط (67 گرم):

  • کالری: 20
  • کربوهیدرات: 7 گرم
  • پروتئین:0.5 گرم
  • چربی:1.0گرم
  • فیبر:1.3گرم
  • ویتامینC: 22%
  • آهن:2%
  • کلسیم:2%
  • تیامین:2%
  • پتاسیم:1%

لیمو همچنین حاوی ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، فسفر و منیزیم است.

3. مزایای خوردن لیمو:

خوردن لیمو یا نوشیدن آب لیمو مزایای سلامتی را ارائه می دهد.

منبع آنتی اکسیدان ها: آنتی اکسیدان ها ترکیبات مهمی هستند که از سلول های شما در برابر مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند. در مقادیر بالایی، رادیکال های آزاد می توانند به سلول های شما آسیب برسانند، و این آسیب به شرایط مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت و بسیاری از انواع سرطان مرتبط است. لیمو دارای ترکیبات زیادی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان ها در بدن شما عمل می کند. از جمله فلاونوئیدها، لیمووییدها، کپسفول و اسید آسکوربیک.

افزایش ایمنی: ویتامین C مواد مغذی است که ممکن است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما شود. باعث افزایش تولید گلبول های سفید خون می شود در مطالعات آزمایشگاهی، ویتامین C به محافظت از بدن شما در برابر عفونت ها و بیماری ها کمک می کند. ویتامین C موجب کوتاه شدن طول و شدت سرما خوردگی خواهد شد. می تواند به بهبود زخم کمک کند همچنین با کاهش التهاب و تحریک تولید کلاژن سریع تر بهبود می یابد. کلاژن یک پروتئین ضروری است که به خوب شدن زخم ها کمک می کند. لیمو نیز یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن توسط دفاع از سلول ها علیه آسیب های رادیکال آزاد کمک می کند.

پوستی سالم تر و شاداب تر: لیمو خواص متعددی دارد که ممکن است پوست سالم را تحریک کند. استرس اکسیداتیو شرایطی است که ناشی از عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن شما است. که می تواند به علائم پیری زود رس منجر شود. با انجام یک مطالعه دریافتند که نوشیدن مرکبات می تواند باعث تولید کلاژن شود و در نهایت باعث کاهش چین و چروک خواهد شد. می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. بیماری قلب علت اصلی مرگ در سراسر جهان است. تحقیقات نشان می دهد که لیمو ممکن است برخی از عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

از بین بردن سنگ کلیه: سنگ کلیه سنگ های کوچک است که اغلب دردناک هستند. مرکبات مانند لیمو که دارای اسید سیتریک بالا است. می تواند به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند. یک مطالعه نشان داد افرادی که بیشتر میوه های مرکبات مصرف می کردند خطر ابتلا به سنگ کلیه در این افراد بسیار کاهش پیدا خواهد کرد. 

جذب آهن: آهن مواد مغذی ضروری برای ساخت گلبول های قرمز و انتقال اکسیژن در اطراف بدن است. سطح خون پایین می تواند باعث کمبود آهن شود. علائم کم خونی فقر آهن شامل خستگی، مشکل تنفس در هنگام ورزش، خشک شدن پوست و مو است. افراد مبتلا به رژیم گیاهخواری در معرض خطر کمبود آهن هستند. زیرا محصولات گیاهی به اندازه ی گوشت و سایر محصولات حیوانی قادر به تشکیل آهن در بدن نیستند.

کاهش سرطان: سرطان یک بیماری است که با رشد سلولی غیر طبیعی مشخص می شود. مرکبات دارای ترکیباتی هستند که باخطر کمتر سرطان های خاص ارتباط دارد. به طور خاص، فلاونوئید ها که به عنوان آنتی اکسیدان ها عمل می کند. می تواند به جلوگیری از ژن هایی که پیشرفت سرطان را افزایش می دهند عمل کند.علاوه بر این، مطالعات آزمایشگاهی نشان داد که میوه های مرکبات می توانند رشد یا گسترش کولون، گلو، پانکراس، پستان، مغز استخوان، لنفوم و سایر سلول های سرطانی را کاهش دهند.

4. نحوه استفاده از لیمو:

راه های بی پایان برای استفاده از لیمو در داخل و خارج از آشپز خانه وجود دارد. در سایر نقاط جهان مانند هند، لیمو اغلب برای افزایش عمر استفاده می شود. به عنوان ترشی یا همراه غذا برای طعم دهی بیشتر استفاده می شود. زنجبیل و آب لیمو مواد رایج در دسرها و محصولات پخته شده مانند کیک لیمو، کوکی ها و بستنی ها هستند. در خارج از آشپز خانه لیمو به عنوان یک عامل تمیز کننده طبیعی و برای خنثی کردن بو ها استفاده می شود. برخی از مطالعات نشان می دهد که دارای خواص ضد میکروبی هستند. آب لیمو می تواند با سرکه و آب مخلوط شود وبه عنوان اسپری برای تمیز کردن موارد غیر سمی استفاده شود. 

5. عوارض جانبی لیمو:

علائم گوارشی ممکن است شامل سوزش سر دل، تهوع، استفراغ و مشکل در بلعیدن شود.

برای محافظت از دندان هایتان، قبل از خوردن لیمو یا نوشیدن آب لیمو حتما دندان هایتان را بشویید.

نوشته شده در تاریخ 1398/5/10 ترجمه شده از: healthline

 

Limes: A Citrus Fruit with Powerful Benefits

Limes are sour, round, and bright green citrus fruits.

In the United States, Persian limes are the most commonly available type.

Because limes are loaded with nutrients, they may help boost your immunity, reduce heart disease risk factors, prevent kidney stones, aid iron absorption, and promote healthy skin.

Lime nutrition facts

One whole, medium lime (67 grams) provides:

Calories: 20

Carbs: 7 grams

Protein: 0.5 grams

Fat: 0.1 grams

Fiber: 1.9 grams

Vitamin C: 22%

Iron: 2%

Calcium: 2%

Vitamin B6: 2%

Thiamine: 2%

Potassium: 1%

Limes also contain small amounts of riboflavin, niacin, folate, phosphorus, and magnesium.

Health benefits of limes

Eating lime fruit or drinking lime juice provides a variety of health benefits.

Good source of antioxidants

Antioxidants are important compounds that defend your cells against molecules called free radicals. In high amounts, free radicals can damage your cells, and this damage has been linked to chronic conditions like heart disease, diabetes, and many types of cancer.

Limes are high in active compounds that function as antioxidants in your body, including flavonoids, limonoids, kaempferol, quercetin, and ascorbic acid.

May boost immunity

Limes are high in vitamin C, a nutrient that may help boost your immune system.

In test-tube studies, vitamin C helped increase the production of white blood cells, which help protect your body against infections and disease.

In human studies, taking vitamin C helped shorten the duration and severity of colds.

Also, vitamin C could help wounds recover faster by reducing inflammation and stimulating collagen production. Collagen is an essential protein that aids wound repair.

Besides vitamin C, limes are also a great source of antioxidants, which help strengthen your immune system by defending cells against free radical damage.

Could promote healthy skin

Limes have several properties that may promote healthy skin.

Oxidative stress is a condition resulting from an imbalance between free radicals and antioxidants in your body. It can lead to signs of premature aging.

A mouse study found that drinking a citrus drink positively affected some of these signs by reducing wrinkles and increasing collagen production, for example.

May prevent kidney stones

Kidney stones are small mineral crystals that are often painful to pass

Citrus fruits like limes are high in citric acid, which may prevent kidney stones by raising.

One study found that people who ate more citrus fruits had a significantly lower risk of kidney stones.

Increases iron absorption

Iron is an essential nutrient needed to make red blood cells and transport oxygen around your body.

Low blood iron levels can cause iron deficiency anemia. Signs of iron deficiency anemia include fatigue, trouble breathing during exercise, paleness, and dry skin and hair.

People on a vegan or vegetarian diet are at a greater risk of iron deficiency anemia, as plant-based products contain a form of iron that isn’t as well absorbed as the iron from meat and other animal products.

May lower your risk of certain cancers

Cancer is a disease characterized by abnormal cell growth.

Citrus fruits have compounds that have been linked to a lower risk of certain cancers .

In particular, flavonoids — which act as antioxidants — may help stop the expression of genes that promote cancer progression.

What’s more, test-tube studies indicate that citrus fruits may suppress the growth or spread of colon, throat, pancreas, breast, bone marrow, lymphomas, and other cancer cells.

How to use limes

There are endless ways to use limes inside and outside your kitchen.

In other parts of the world — like India — limes are often pickled to increase their shelf life and then added to dishes for a flavor boost.

Outside your kitchen, limes are used as a natural cleaning agent and to neutralize odors. Some studies show that they have antimicrobial properties.

Lime juice can be mixed with vinegar and water and used as a surface spray for a non-toxic cleaning option.

Potential side effects

 Other digestive symptoms may include heartburn, nausea, vomiting, and difficulty swallowing.

To protect your teeth, be sure to rinse your mouth with plain water after eating limes or drinking the juice.

اشتراک گذاری بازگشت به منو بازگشت به بالا