طرز تهیه دونات خانگی

1. دونات خانگی:

عناصر:

سرکه سفید

2 قاشق غذا خوری

شیر

3/8 فنجان

روغن(مخصوص ترد کردن شیرینی)

2 قاشق غذا خوری

شکر

1/2 فنجان

تخم مرغ

1 عدد

وانیل

1/2 قاشق چای خوری

آرد

2 فنجان

نمک

1/4 قاشق چای خوری

روغن سرخ کردنی

   1 قوطی

شکر قهوه ای

1/2 فنجان

جوش شیرین

1/2 قاشق چای خوری

 

طرز پخت:

  1. سرکه را به شیر اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا غلیظ شود.
  2. در یک کاسه متوسط، کره را با شکر هم بزنید تا صاف و یک دست شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. آرد و جوش شیرین را با  استفاده از مخلوط کن، مخلوط نمایید. سپس شکر را با سرکه و شیر مخلوط کنید. رول خمیر را روی سطحی تا ضخامت 3/1 اینچ قرار دهید. و آن را برش دهید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
  3. روغن را در کاسه بزرگ در مایکرو فر با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه ی سانتی گراد) حرارت دهید. شیرینی دونات را در روغن داغ بگذارید تا طلایی شود. و آن را داخل دستمال کاغذی قرار دهید سپس شکر را که داغ است بلافاصله روی آن بریزید.

نوشته شده در تاریخ 1398/5/5 ترجمه شده از: allrecipes

On Sale

2 tablespoons white vinegar

3/8 cup milk

2 tablespoons shortening

1/2 cup white sugar

1 egg

1/2 teaspoon vanilla extract

2 cups sifted all-purpose flour

1/2 teaspoon baking soda

1/4 teaspoon salt

1 quart oil for deep frying

1/2 cup confectioners' sugar for dusting

Stir the vinegar into the milk, and let stand for a few minutes until thick.

In a medium bowl, cream together the shortening and sugar until smooth. Beat in the egg and vanilla until well blended. Sift together the flour, baking soda, and salt; stir into the sugar mixture alternating with the vinegar and milk. Roll dough out on a floured surface to 1/3 inch thickness. Cut into doughnuts using a donut cutter. Let stand for about 10 minutes.

Heat the oil in a large deep skillet to 375 degrees F (190 degrees C). Fry doughnuts in the hot oil until golden, turning over once. Drain on paper towels. Dust with confectioners' sugar while they are still warm, and serve immediately.

اشتراک گذاری بازگشت به منو بازگشت به بالا